Cada día es más habitual conocer a alguien que tiene un hijo con alergia a la proteína de la leche. Quizá no sea más frecuente que hace años; pero ahora se conoce que es una alergia y no se achaca a cualquier otra cosa. es, eso sí, la alergia alimentaria más frecuente en la edad infantil.
Muchas madres con hijos con este tipo de alergia o futuras mamás que quieren estar preparadas por si su pequeño desarrolla esta alergia se preguntarán ¿por qué?, ¿cuándo aparece?, o si hay tratamiento. A continuación trataremos de responder a estas cuestiones.
La alergia a la leche de vaca es fruto del desencadenamiento de un mecanismo inmunológico alérgico cuando se está en contacto con esta proteína. Sin embargo, la alergia a la proteína de leche de vaca no tiene porque aparecer la primera vez que se toma esta clase de leche. El bebé puede tomar trazas de esta leche que si bien no se manifiesta hasta más adelante, sí puede generar una alergia que acabará dando la cara.
¿Cuándo podemos sospechar que nuestro hijo es alérgico a la leche de vaca? ¿Qué síntomas da? Los más frecuentes son digestivos (vómitos, diarrea, rechazo al alimento,sangrado rectal, etc.) y cutáneos (enrojecimiento de la piel), aunque también se pueden desarrollar cuadros de anafilaxia, todo depende de la gravedad de la alergia. Incluso puede provocar pérdida de peso o fallo de crecimiento.
El tratamiento de la reacción aguda debe ponerlo el médico; pero lo que sí te podemos indicar aquí es que si tu hijo es lactante debes evitar lácteos en tu alimentación; si la lactancia no es materna debes alimentarle con fórmulas especiales; y cuando ingieren otro tipo de alimentos leer las etiquetas comprobando que no lleven alguno de los siguientes aditivos (solicita a tu doctor un listado completo, este es sólo orientativo):
E-101: riboflavina o lactoflavina
E-270: acido lactico
E-325: lactato sodico
E-326: lactato potasico
E-327: lactato calcico
E-328: lactato amonico
E-329: lactato magnesico
E-472b: esteres lacticos
E-478: esteres mixtos de acido lactico
E-480: estearil 2 lactilico acido o dioctyl sodium
E-481: estearil 2 lactilato sodico
E-482: estearil 2 lactilato calcico
E-575: glucono delta lactona
E-585: lactato ferroso
E-966: lactitiol
H-4511: caseinato calcico
H-4512: caseinato sodico
H-4514: caseinato potasico